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Platos Escogidos De La Cocina Vasca

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Descripción

Tapa Dura, 256 Paginas, 23 x 15 x 2 Cms., Más de ochenta años despues de su primera edición, Espasa recupera una de las obras culinarias emblemáticas de la marquesa de Parabere,Platos escogidos de la cocina vasca.En estas páginas encontraremos un completo compendio de los grandes platos vascos de siempre, como, por ejemplo, el bacalao a la vizcaína, las cocochas de merluza en salsa verde, el capón asado relleno a la vasca o los bizcochos rellenos de Vergara, todos ellos elaborados con la maestría, el amor y el toque único de la marquesa. Los miles de aficionados a la cocina tradicional, y a la cocina vasca en particular, disfrutarán con esta recopilación de algunas de sus mejores recetas.

Especificaciones técnicas

  • Producto Libro
  • Editorial Espasa
  • Autor Marquesa de Parabere
  • ISBN 9788467063554
  • Nº de Páginas 256
  • Hecho en España
  • Garantía Proveedor 3 meses
  • Género Literario Cocina
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