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Aceite Oliva Extra Virgen Huasco 4 X 500 Ml

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Descripción

Aceite de Oliva Extra Virgen Huasco:


El oro líquido del Valle del Huasco, donde la tradición olivícola se remonta a más de cuatro siglos. Aceite de Oliva Extra Virgen Huasco es un tesoro gastronómico chileno, elaborado con aceitunas cultivadas en uno de los valles más singulares del mundo: un oasis fértil enclavado entre el desierto de Atacama y la Cordillera de los Andes. Este microclima único, con más de 300 días de sol al año y aguas cristalinas de deshielo, produce aceitunas de extraordinaria calidad que se transforman en un aceite de carácter inconfundible.


Detalles clave de Aceite de Oliva Extra Virgen Huasco:


* Origen y Terroir: Valle del Huasco, Región de Atacama, Chile. Los olivos centenarios de esta zona fueron plantados por misioneros franciscanos en el siglo XVII, creando una tradición olivícola que perdura hasta hoy. La combinación de suelos minerales, clima desértico costero y agua pura de cordillera genera aceitunas con una concentración de polifenoles excepcional.


* Variedades de Aceituna: Principalmente Sevillana (también conocida como Azapa), complementada con Empeltre y Arbequina. Estas variedades mediterráneas se han adaptado magistralmente al terroir chileno, desarrollando características únicas que las distinguen de sus contrapartes europeas.


* Proceso de Elaboración: Extracción en frío (cold press) dentro de las primeras 24 horas post-cosecha, garantizando la máxima frescura y preservación de antioxidantes. Acidez inferior a 0.5%, muy por debajo del estándar para aceites extra virgen. Proceso 100% mecánico sin uso de químicos ni solventes.


* Perfil de Sabor: Frutado medio a intenso con distintivas notas de alcachofa, almendra verde y hierba fresca. En boca presenta un equilibrio elegante entre el amargor noble y el picor característico de los aceites de alta calidad. Final prolongado con reminiscencias de tomate verde y pimienta blanca.


* Perfil Nutricional: Rico en ácido oleico (>75%), polifenoles naturales y vitamina E. Los aceites del Valle del Huasco son reconocidos por su alto contenido de oleocantal y oleaceína, compuestos con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes demostradas.


* Usos Culinarios: Extraordinario como aceite de terminación (finishing oil) para realzar ensaladas, carpaccios, ceviches y pescados. Perfecto para preparar un pebre chileno auténtico o para acompañar pan artesanal. Su punto de humo elevado también lo hace apto para salteados suaves y confitados.


* Maridaje Chileno: El complemento perfecto para los productos del mar del norte de Chile: locos, erizos, machas y ostiones. Combina magistralmente con palta, queso de cabra del valle, aceitunas de Azapa y empanadas de mariscos.


* Conservación: Mantener en lugar fresco y oscuro, alejado de fuentes de calor. Una vez abierto, consumir preferentemente en 2-3 meses para disfrutar su máxima frescura y propiedades organolépticas.


* Historia y Patrimonio: El Valle del Huasco representa uno de los patrimonios olivícolas más antiguos de América. Algunos olivos de la zona tienen más de 400 años de antigüedad, siendo testigos vivos de la historia colonial chilena. Cada botella de Aceite Huasco es un homenaje a esta herencia única.


Descubre más sobre esta joya gastronómica chilena en aceiteshuasco.cl

Especificaciones técnicas

  • Producto Aceite de Oliva
  • Marca Huasco
  • Modelo 500 ml / 4 unid x caja
  • Sabor Aceite equilibrado, con agradables sabores frutas y hierbas. Picor y amargo intermedio
  • Unidades por Pack 4
  • Ingredientes Aceite de Oliva Extra Virgen.
  • Hecho en Chile
  • Vida Util 730 Días
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